中國(guó)，在民以食為天的歷史沉淀下，如何保鮮食物成了一門(mén)千年學(xué)問(wèn)。同樣，對(duì)于地球的其他國(guó)家的人民，也在為此努力著。制冰機(jī)就是人類(lèi)在吃貨道路上的發(fā)明之一。

   制冰機(jī)作為我們常用的制冷設(shè)備，特別是夏天，無(wú)論是家庭還是商業(yè)用途，制冰機(jī)都成了*的食用冰加工工具。現(xiàn)在就讓我們來(lái)扒一扒制冰機(jī)的發(fā)展史吧。

   1843年，美國(guó)工程師Jacob Perkins發(fā)明了zui早的制冰機(jī)。1865年，賽迪斯-洛韋又研制出較為成熟的制冰機(jī)。

   1929年德國(guó)亞琛工業(yè)大學(xué)物理學(xué)教授JüergenHans在科隆向世人展示了世界上*臺(tái)管冰機(jī)。并于1932年在法蘭克福成立柯林德公司，為歐洲*，*餐飲設(shè)施提供制冰機(jī)訂做服務(wù)。從此，人工制冰進(jìn)入了商業(yè)化發(fā)展的道路。

   1977年美國(guó)北星制冷(NorthstarrefrigerationequipmentCorp.)開(kāi)發(fā)出了世界上*臺(tái)片冰機(jī)。不銹鋼材質(zhì)的蒸發(fā)器使其成為繼弗格森管冰機(jī)后又一款生產(chǎn)食用冰的大型制冰機(jī)。

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